MENU LE DUCLOS 35€

(Boisson non comprise)

Soupe de poisson avec rouille, croutons et fromage râpé

Fish soup

ou

6 huîtres creuses N°3

6 hollow oysters N°3

ou

12 crevettes roses

12 pink Shrimp

ou

Terrine de cochon et sa compotée d’oignons rouges

Pork terrine with red onion compote

ou

Saumon gravelax à l’aneth et citron

Gravelax salmon with dill and lemon

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Côte de cochon braisée (BZH, env 350g)

Braised pork chop (Breton, 350g)

ou

Magret de canard poêlé sauce au poivre

Pan-fried duck breast with pepper sauce

ou

Saumon poêlé et son beurre blanc accompagné de légumes de saison

Pan-fried salmon and seasonal vegetables

ou

Cabillaud sauce vierge accompagné de sa purée de pomme de terre

Cod with virgin sauce and mashed potatoes

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Assiette de fromages (3 pièces au choix)

Cheese plate (3 pieces of your choice)

ou

Ile flottante et sa crème anglaise maison

Floating Island and its homemade English cream

ou

Moelleux au chocolat (servi tiède avec sa crème anglaise maison et crème fouettée façon chantilly)

Chocolate cake served warm with homemade custard and whipped cream

ou

Crème brûlée à la vanille

Vanilla crème brûlée

MENU DES REMPARTS 44€

(Boisson non comprise)

Assiette de fruits de mer (3 de chaque : crevettes, bulots, langoustines et huîtres)

Seafood plate (3 of each : shrimp, whelks, scampi and oysters)

ou

Foie gras de canard au porto et chutney de pommes aux épices douces

Duck foie gras with port, apple chutney with sweet spices

ou

Pressé d’aile de raie sur sa rémoulade de légumes

Skate wing on top of its vegetable remoulade

ou

Salade terre et mer (saumon fumé, magret de canard, foie gras)

Surf and turf salad (smoked salmon, duck breast, foie gras)

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Noix d’entrecôte grillée (race normande, env 230g)

Grilled rib steak 230g

ou

Fricassée de rognons et ris de veau en cocote avec ses légumes

Fricassee of Kidneys and Sweetbreads in a casserole with vegetables

ou

Lotte à l’armoricaine accompagnée de riz

Monkfish with Armorican style with rice

ou

Saint-Jacques poêlées bouillon thaï accompagnées de son riz et légumes de saison

Pan-fried scallops, Thai broth served with rice and seasonal vegetables

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Dessert au choix ou fromage (voir carte Desserts / Glaces)

Dessert of your choice or cheese (see Desserts/Ice Cream menu)

MENU ENFANT 12€

(- 12 ans, boisson non comprise)

Petit hamburger maison ou saumon poêlé ou steak haché

Homemade small hamburger or pan fried salmon or chopped steak

Accompagnement : frites, purée de pommes de terre ou légumes

Side dish : fries, mashed potatoes or vegetables

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Fromage blanc ou mousse au chocolat ou coupe de glace 2 boules

Fromage blanc or chocolate mousse or 2 scoops of ice cream