MENU LE DUCLOS 35€

(Boisson non comprise)

Soupe de poisson

Fish soup

ou

6 huîtres creuses N°3

6 hollow oysters N°3

ou

12 crevettes roses

12 pink Shrimp

ou

Terrine de cochon et sa compotée d’oignons rouges

Pork terrine with red onion compote

ou

Saumon gravelax à l’aneth et citron

Gravelax salmon with dill and lemon

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Poitrine de porc moelleuse sauce aigre douce

Soft pork belly with sweet and sour sauce

ou

Magret de canard poêlé sauce au poivre

Pan-fried duck breast with pepper sauce

ou

Saumon poêlé et son jus aux herbes accompagné de légumes de saison

Pan-fried salmon with herb jus and seasonal vegetables

ou

Cabillaud sauce vierge accompagné de sa purée de pomme de terre

Cod with virgin sauce and mashed potatoes

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Assiette de fromages (3 pièces au choix)

Cheese plate (3 pieces of your choice)

ou

Ile flottante et sa crème anglaise maison

Floating Island and its homemade English cream

ou

Moelleux au chocolat (servi tiède avec sa crème anglaise maison et crème fouettée façon chantilly)

Chocolate cake served warm with homemade custard and whipped cream

ou

Crème brûlée à la vanille

Vanilla crème brûlée

MENU DES REMPARTS 44€

(Boisson non comprise)

Assiette de fruits de mer (3 de chaque : crevettes, bulots, langoustines et huîtres)

Seafood plate (3 of each : shrimp, whelks, scampi and oysters)

ou

Foie gras de canard au porto et chutney de pommes aux épices douces

Duck foie gras with port, apple chutney with sweet spices

ou

Tartare de crabe aux légumes croquants et tagliatelles de légumes

Crab tartare with crunchy vegetables and vegetable tagliatelle

ou

Salade terre et mer (saumon fumé, magret de canard, foie gras)

Surf and turf salad (smoked salmon, duck breast, foie gras)

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Entrecôte grillée (300g)

Grilled rib steak 300g

ou

Rognons de veau sauce moutarde

Veal kidney with mustard sauce

ou

Lotte à l’armoricaine accompagnée de riz

Monkfish with Armorican style with rice

ou

Saint-Pierre et son jus de viande aux noix accompagné de légumes de saison

John Dory and its walnut meat juice accompanied by seasonal vegetables

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Dessert au choix

Dessert of your choice